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課程名稱 |
飼料製造技術
Feed manufacturing technology |
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開課學期 |
109-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
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授課教師 |
魏恒巍 |
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課號 |
AniSci5037 |
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課程識別碼 |
626 U0420 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期四7,8,9(14:20~17:20) |
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上課地點 |
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備註 |
本課程和周震煌專業技術教師合開。每週四下午隔週上課。上課地點: 動科系會議室。
總人數上限：20人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1091AniSci5037_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
介紹飼料與原料之生產概況與流程。 |
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課程目標 |
強化動科系(所) 同學對飼料製造設備的概念為主軸。
以訓練當飼料廠廠長該有的設備認知能力為目標。
替產業發掘人才，也幫同學找出路。 |
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課程要求 |
簡報檔做課程介紹。
同學請自備可上網 支手機、平板、手提電腦等，隨時搜尋相關設備。
共同討論與分享搜尋結果。
協助同學認識與判斷飼料加工設備。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 備註： 由於本系的兼任教師業界專家周震煌博士時間調配之故，原則上採隔週彈性上課（13：30至17：00），詳情敬請參酌下列課程進度。 |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
畜牧要覽飼料篇
畜牧要覽飼料與營養篇
飼料原料要覽 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/17 |
課程介紹 13:10~15:00 |
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第2週 |
9/24 |
飼料生產概況與流程（含常用單位介紹） 13:10~15:00 |
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第3週 |
10/01 |
中秋節 |
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第4週 |
10/08 |
原料處理與儲存（含常用原料特性介紹） 13:10~17:00
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第5週 |
10/15 |
彈性停課 |
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第6週 |
10/22 |
各輸送系統特性與應用，混合系統與配料系統。 13:10~17:00
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第7週 |
10/29 |
彈性停課 |
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第8週 |
11/05 |
何謂精準營養（魏恒巍） 13:10~15:00 |
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第9週 |
11/12 |
彈性停課，繳交書面報告。 |
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第10週 |
11/19 |
原料細碎系統與應用 13:10~17:00 |
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第11週 |
11/26 |
彈性停課 |
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第12週 |
12/03 |
膨化機與造粒系統 13:10~17:00 |
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第13週 |
12/10 |
彈性停課 |
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第14週 |
12/17 |
膨化系統應用於單味原料加工；包裝系統與散裝出料 13:10~17:00 |
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第15週 |
12/24 |
彈性停課 |
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第16週 |
12/31 |
參觀工廠 12:20~18:30 |
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第17週 |
1/07 |
彈性停課 |
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第18週 |
1/14 |
口頭報告並繳交報告之書面內容 13:10~17:00 |